back

Sake

sake
Sake sho Chiku (0.05l) 55,- Kč
Sake sho Chiku (0.1l) 90,- Kč
Sasara Tsuki Junmai (300 mL) Nízký obsah alkoholu (10,5%) toto saké předurčuje jako ideální k syrovým rybám, a jemným lehkým jídlum. Je tak ideální jako aperitiv. Jeho struktura je hladká s příjemnýnmi květinovými tóny. Jeho sladkost a kyselost připomínají bílé víno. Je vhod 320,- Kč
Tokusen Junmai Namachozoshu (300 mL) Vyznačuje se svěží a sametovou a jemnou chutí. Mírně suché. Obsah alkoholu 14% nabízí parovani se silnějšími jídly a výraznějšim kořenim. Rafinované aroma vzniká při vařeni a následnym starení jeden měsíc před lahvováním v nízkych teplotách. Toto 320,- Kč
Kikusui Dry Hon Jozo (300 mL) Jde o nejoblibenější variantu saké v Japonsku. Suché a svěží na povrchu, ale strukturované uvnitř. Jeho středně silné tělo dává rovnováhu téměř ke každému jídlu. Toto saké je všestranné, proto se často pije teplé. Má mírnou květinovou vůni, az do 320,- Kč
Shiro Sasa (300 mL) Toto saké je oblacnemléčné, protože je nenfiltrováné. Vyniká krémová nasladlou, ale svěží chuť a elegantní texturou. Ve srovnání s ostatními nigori saké je sladké spise méne. Lze jej použit jako ideální aperitiv nebo jako dezertní víno. 320,- Kč