back

Sake

sake
Sasara Tsuki Junmai (300 mL) Nízký obsah alkoholu (10,5%) toto saké předurčuje jako ideální k syrovým rybám, a jemným lehkým jídlum. Je tak ideální jako aperitiv. Jeho struktura je hladká s příjemnýnmi květinovými tóny. Jeho sladkost a kyselost připomínají bílé víno. Je vhod 350,- Kč
Tokusen Junmai Namachozoshu (300 mL) Vyznačuje se svěží a sametovou a jemnou chutí. Mírně suché. Obsah alkoholu 14% nabízí parovani se silnějšími jídly a výraznějšim kořenim. Rafinované aroma vzniká při vařeni a následnym starení jeden měsíc před lahvováním v nízkych teplotách. Toto 350,- Kč
Kikusui Dry Hon Jozo (300 mL) Jde o nejoblibenější variantu saké v Japonsku. Suché a svěží na povrchu, ale strukturované uvnitř. Jeho středně silné tělo dává rovnováhu téměř ke každému jídlu. Toto saké je všestranné, proto se často pije teplé. Má mírnou květinovou vůni, az do 350,- Kč
Nigori Sake (300 mL) Toto saké je mléčně husté, protože se jako jediné nefiltruje. Vyniká krémovou nasládlou, ale svěží chutí s elegantní texturou. Ve srovnání s ostatními, Nigori saké je spíše méně sladké. Ideální volba jako aperitiv nebo jako dezertní víno. Před po 350,- Kč
Mio dry Sake (300 mL) Květinové, lehce perlivé a výrazně šťavnaté saké s chutí zralého ovoce. Jedná se o velmi lehké šumivé saké s měkkou strukturou. 350,- Kč